ইলিশ

কলকাতায় বাংলাদেশের ইলিশ, প্রতি কেজির দাম ১৬০০-১৮০০ রুপি

শুক্রবার কলকাতায় পৌঁছায় প্রথম ধাপের ইলিশ। বাংলাদেশ থেকে ১২টি গাড়িতে করে ৭০ মেট্রিক টন ইলিশ আসে হাওড়ার সবচেয়ে বড় পাইকারি মাছের বাজার হাওড়া ফিস মার্কেটে। এদিন সকালে এ বাজার থেকেই খুচরা মাছ ব্যবসায়ীদের হাত ধরে পৌঁছে গেছে পশ্চিমবঙ্গের ভোজন রসিক বাঙালিদের কাছে।

কলকাতা ফিস ইমপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের সম্পাদক আনোয়ার মাকসুদ জানান, প্রথম দিনে বাংলাদেশ থেকে আসা ইলিশের দাম একটু বেশি থাকবে। তবে পরবর্তী সময়ে তা কমে আসবে বলে আশা করছি। তিনি আরও জানান, বড়-মাঝারি বিভিন্ন আকারের ইলিশের বিভিন্ন দাম ধরা হয়েছে। তবে নিলামে যে দাম উঠছে, তাতেই বিক্রি করা হচ্ছে। পাইকারি বাজারে ৮০০ গ্রামের ইলিশ বিক্রি হয়েছে ১,০০০ থেকে ১,২০০ রুপিতে (বাংলাদেশি মুদ্রায় ১,৩২২ টাকা থেকে ১,৫৮৭ টাকা)। আর একটু বড় আকারের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ১,৫০০ থেকে ১,৭০০ রুপিতে (বাংলাদেশি মুদ্রায় ১,৯৮৩ টাকা থেকে ২,২৪৮ টাকা)। তবে একটু ছোট সাইজের পাঁচশো থেকে সাতশো গ্রামের ইলিশ ৭০০ থেকে ৮০০ রুপির মধ্যে দাম থাকবে।

এদিকে, খুচরা বাজারে এক কেজি সাইজের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ১,৬০০ থেকে ১,৮০০ রুপি দরে। কোথাও আবার ১ কেজি ১০০ থেকে ১ কেজি ২০০ গ্ৰামের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ২,০০০ রুপি দরে। খুচরা মাছ ব্যবসায়ীরা জানান, গত বছর পূজার আগে বাংলাদেশ থেকে যে ইলিশ এসেছিল, তার দাম পাইকারি বাজারে অনেক কম ছিল। সেবার ১ কেজি ইলিশ ৮০০-৯০০ রুপিতে বিক্রি হয়েছে। কিন্তু এবার দাম অনেকটাই বেশি।

উত্তর দমদম এলাকার খুচরা মাছ ব্যবসায়ী তাতাই দাস বলেন, এ বছর বাংলাদেশি ইলিশের চাহিদা অনেক বেশি। তাই হাওড়া ফিস মার্কেট থেকে ৭০০ কেজি ইলিশ কিনেছি কেজিপ্রতি ১,৪০০ রুপিরও বেশি দাম দিয়ে। এখন বাজারে গিয়ে ঠিক করবো, কত করে বিক্রি করা যায়।

সোদপুরের খুচরা মাছ ব্যবসায়ী প্রণব তালুকদার বলেন, কলকাতার বাইরের জেলাগুলোতে বাংলাদেশের ইলিশের চাহিদা প্রচুর। শনি ও রোববার ছুটির দিন। এ দুই দিনে ইলিশের বাজার ভালো যাবে বলে ৫০ কেজি ইলিশ নিয়েছি। তবে এবার দাম একটু বেশি। প্রতি কেজি ইলিশ ১,৫০০ রুপি পড়েছে।